105年客家農特產品綠竹筍展售活動,歡迎蒞臨

2016-6-18 ~ 6-18
新竹縣政府
03-5518101
新竹縣竹北市光明六路10號
  • 活動訊息

    廣受高級餐廳青睞的「寶山綠竹筍」進入盛產期,寶山鄉公所將於6月18日週末上午9時於寶山水庫(寶一水庫)辦理綠竹筍展售活動,當日節目精彩,邀請客家金曲歌手曾雅君一同歡度,另有趣味剝竹筍賽,同時也邀請了去(104)年獲得該鄉綠竹筍創意料理賽的指導老師,現場示範綠竹筍料理,讓民眾可了解低油、低鹽的創意客家綠竹筍料理;下午另有輕旅行,由導覽員帶著遊客深度認識寶山鄉美麗的景點。
    本次綠竹筍展售會場寶山水庫毗鄰科學園區、四周仍保有原始風貌。水庫旁建有環湖步道全長約3.2公里,途經兩座美麗的吊橋,透過遊戲闖關活動安排路線,讓遊客一睹寶山水庫之美,平時也非常適合來此踏青郊遊。
    寶山鄉鄉長邱坤桶表示, 6月到10月是綠竹筍產季,由於寶山鄉綠竹筍鮮嫩多汁,吸引了新竹地區多家高級餐廳派專人來採買。該鄉嚴格執行產品分級包裝及品質控管,訂定了包括大小、色澤、甜度、風味等「精品綠竹筍品質基準」,為「寶山綠竹筍」建立了好口碑,去年在寶山農會成立了農特展品展售中心,提供消費者一個固定的採購綠竹筍的地點。
    鄉長邱坤桶說,品嚐綠竹筍必須和時間賽跑,筍農必須趁著天光未亮,竹筍尚未冒出土時就要採收,採收後也必須馬上限時冷藏處理,以保存它的鮮嫩口感。他推薦週末到寶山鄉「客庄綠竹筍村落」嚐鮮遊,該鄉的客家餐廳,橄欖园、新明人客家小館、龍珠小館、一五好事餐廳等,品嚐在地的綠竹筍料理。同時搭配鄉內的景點,規劃週休假期,入寶山必能滿載而歸。
    寶山鄉綠竹筍種植面積約90公頃,為新竹縣之冠,總產量770多公噸。由於當地土質鬆軟,水質純淨,因此所種植的綠竹筍質地細嫩,口感鮮脆,無論是甜度、柔嫩度皆屬優良,並富含大量的粗纖維、維生素等,相當受到消費者的喜愛。

    105年客家農特產品綠竹筍展售活動
    時間:105年06月18日上午9:00-16:30
    地點:寶山水庫(寶一水庫,寶山鄉山湖村山湖路
    N24°44’58.5”, E121°02’37.6”)


    寶山鄉105年度客家農特產品綠竹筍展售活動流程
    時間│表演內容
    09:00~13:00 來賓簽到綠竹筍及農特展品展售
    09:00~10:00 環保局飲用水安全宣導及開場表演
    10:00~10:30 長官及來賓致詞
    10:30~12:00 表演活動
    11:00~11:40 趣味剝綠竹筍比賽
    11:40~12:10 客家歌手曾雅君演唱
    13:00~16:30 輕旅行

活動花絮

上傳照片說明
  • 上傳日期:2016-06-15 17:03:16
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